Muy cerca de la Villa de Ainsa, adyacente a la comarca del Sobrarbe, se encuentra la denominacion de origen del Somontano, famosa por sus viñedos y sobre todo por sus vinos. En los ultimos años la denominacion de origen del Somontano ha sufrido una enorme expansion amparada en la calidad de sus caldos, pasando de tener unas pocas bodegas y comercializar los vinos a nivel local, a ser una denominacion de renombre tanto en España como en Europa, con mas de 30 bodegas en la actualidad.

Son muchas las bodegas que pueden visitarse y muchos los vinos entre los que elegir, aunque entre todas propondremos 2 tanto por la calidad de sus caldos, como por su trato amable y la belleza y calidad de sus instalaciones.

Empezaremos hablando de la Bodega Otto Bestue, situada en la carretera que lleva de Ainsa a Barbastro a escasos 10 kilometros de la capital del Somontano. Es una bodega familiar que sobre todo destaca poderosamente por la calidad de sus vinos en que prima la tradicion de casi cuatro siglos, ya que esta bodega familiar lleva desde 1.640 dedicanse al cultivo de la vid, labor que se ha ido perpetuando generacion a generacion hasta llegar a nuestros dias.

Dado el pequeño tamaño de sus fincas y el asesoramiento de un prestigioso enologo, los vinos seran de produccion propia, seleccionada y limitada.

La bodega Otto Bestue puede visitarse y tiene tambien tienda donde poder comprar alguno de sus vinos, como recuerdo o sobre todo para deleitarnos personalmente el paladar. La razon de ser de esta bodega familiar es la calidad y la tradicion, y esta muy lejos del arquetipo de gran bodega que solo piensa en producir y vender. Mas informacion sobre la Bodega Otto Bestue en el Telefono 974305157.

En el lado opuesto en cuanto a tamaño pero no en cuanto a la calidad de sus caldos, se encuentra la Bodega Irius un imprensionante complejo situado entre Barbastro y Monzon que sin lugar a dudas nos sorprendera en nuestra visita.

Se trata de una bodega en que prima la tecnologia por encima de todo, con todos los procesos del vino automatizados en busca tanto de calidad como de modernidad, en la que es considerada una de las bodegas (tecnologimente hablando) mas avanzadas de Europa. Nos sorprendera particularmente el "explorer" un vehiculo absolutamente automatizado guiado por laser que se encarga el solito de trasladar y ordenar las barricas de vino.

Todos los viñedos son propios y en ellos una vez mas se utiliza la tecnologia para tener en todo momento detalles sobre la situacion de la uva, que a su vez es la clave para obtener buenos vinos. Estan constantemente monitorizados todos los datos de temperatura a distintos niveles de la tierra, humedad...

El edificio en que se ubica la bodega recuerda por su diseño al famoso museo guggenheim de Bilbao, pero situado en un entorno privilegiado, sin lugar a dudas es una bodega que destaca por su belleza y majestuosidad. Mas informacion 902122211.

Hay otras muchas bodegas que pueden resultar interesantes, Bodega Enate entre ellas que fue quien inicio la expansion internacional de la D.O Somontano, o la bodega Viñas del Vero la mas popular del Somontano.